Elaborado pelo método kimoto tradicional enraizado no estilo local de Nada, este tokubetsu junmai se apoia nas bactérias lácticas de ocorrência natural e na água miyamizu rica em minerais, com 70% de polimento. Apresenta os aromas de cedro e de ar de montanha característicos da elaboração kimoto, com corpo firme, acidez vigorosa e final limpo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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