Tokubetujunmaisyu Jiturakuyamadanisiki

🍶

Description

Proveniente inteiramente de Jitsuraku, no distrito de Yoshikawa-cho, cidade de Miki, uma área de cultivo de Yamada Nishiki designada como Special-A, este tokubetsu junmai é elaborado pelo método kimoto com taxa de polimento de 70%. Recebeu o Gold Award no Concurso de Kanzake Slow Food Japan de 2015, refletindo sua aptidão especial para ser servido aquecido.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionHyogo

BrewerySawanotsuru Co.,Ltd.

ABV14.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sawanotsuru Co.,Ltd.

Hyogo

Desde o período Edo, a Sawanotsuru de Nada tem preservado as técnicas tradicionais e a qualidade dos mestres cervejeiros conhecidos como 'Tamba Mori'. Herdando a tradição da escola Tamba-ryu e buscando inovação tecnológica, a cervejaria almeja a melhor qualidade do Japão com seu sake de estilo tradicional de Nada.

Est.1717

BrandSawanotsuru

Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★