Descrição
Tokubetsu Junmaishu Okinoshimajurokudo da Katsuya Shuzo é um Tokubetsu Junmai nomeado em homenagem à ilha Okinoshima, sendo que 'jurokudo' sugere um valor de medidor de sake de +16, indicando um perfil extremamente seco. Este sake audaciosamente seco de Fukuoka entrega um sabor nítido e limpo com mínima doçura residual e acidez vivaz.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoFukuoka
ProdutorKatsuya Shuzo & Co
ArrozYume Ikkon
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Katsuya Shuzo & Co
Fukuoka
Cervejaria oficial do Santuário Munakata Taisha. A marca representativa leva o nome inspirado no próprio santuário. Apesar de ser uma pequena cervejaria com apenas cinco operadores, utiliza a água rica em minerais de Shiroyama Fushin para produzir sake com dedicação genuína.
Fundada em1790
MarcaNaranotsuyu
Endereço4-1-10 Akama Munakata Fukuoka
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