Naranotsuyu Shiboritate Namagenshu da Katsuya Shuzo em Fukuoka é um sake recém-prensado, não pasteurizado e não diluído, lançado imediatamente após a fermentação. A designação shiboritate sinaliza uma vivacidade semelhante à do vinho, com carbonatação viva, acidez brilhante e uma energia juvenil explosiva.
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