Da série Umaigana da Umetsu Shuzo, este tokubetsu junmai é do tipo Ajiwai-no-jun, descrito como encorpado, com profundidade e final limpo. Polido a 60% com arroz Tamasakae de origem local, harmoniza bem com pratos de tempero intenso e pode ser apreciado frio ou quente.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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