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Descrição
Da série Umaigana da Umetsu Shuzo, este tokubetsu junmai é do tipo Ajiwai-no-jun, descrito como encorpado, com profundidade e final limpo. Polido a 60% com arroz Tamasakae de origem local, harmoniza bem com pratos de tempero intenso e pode ser apreciado frio ou quente.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoTottori · Tottori Tokubetsu Junmai →
ProdutorUmetsu Shuzo Co.,Ltd
Teor alcoólico18%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Umetsu Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O espírito da produção de sake, transmitido desde a fundação, é um compromisso inflexível único de uma pequena adega, com toda a jornada e esforço dedicados. A partir de 2005, todo o sake passou a ser produzido apenas com arroz e koji de arroz. Com o orgulho de um sake puro e o envolvimento futuro com a agricultura local, o desejo de 'buscar uma produção poderosa de sake Junmai' se aprofunda.
Fundada em1865
MarcaFurei
Endereço1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori
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Tipos de pratos
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