Descrição
Lançado de fevereiro a abril, este Junmai sazonal é elaborado como um sake para contemplação das flores, pensado para acompanhar a chegada da primavera em Yamagata. É produzido na tradição das edições limitadas hanami, oferecendo um caráter fresco e delicado adequado à estação. O período de lançamento coincide com a temporada de floração das cerejeiras no norte do Japão.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai →
ProdutorKojima Sohonten Co., Ltd.
MarcaToko
ArrozRice from Yamagata
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Fundada em Yonezawa no 2º ano de Keicho, a destilaria fornecia sake para Kenshin Uesugi e continua até os dias atuais. O objetivo é produzir sake que você queira ter por perto nos momentos importantes da vida.
Fundada em1597
MarcaToko
Endereço2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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