Description
Um Junmai Daiginjo de estilo seco da Kojima Sohonten, em Yamagata, equilibrando o refinamento do polimento de nível daiginjo com um final firme e seco. O perfil karakuchi mantém a riqueza sob controle, resultando em um sake limpo e preciso. Demonstra a versatilidade dos produtores de Yamagata, que se destacam tanto nos estilos aromáticos quanto nos mais secos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Fundada em Yonezawa no 2º ano de Keicho, a destilaria fornecia sake para Kenshin Uesugi e continua até os dias atuais. O objetivo é produzir sake que você queira ter por perto nos momentos importantes da vida.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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