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Descrição
Toko Honjouzo é um sake da classe honjozo da Kojima Sohonten, elaborado com uma pequena adição de álcool destilado para criar um estilo mais leve e fresco. O honjozo é apreciado por seu final mais limpo e textura mais contida em comparação ao junmai. Esta expressão de Yamagata reflete a longa tradição da cervejaria de produzir sake equilibrado para o consumo diário.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Fundada em Yonezawa no 2º ano de Keicho, a destilaria fornecia sake para Kenshin Uesugi e continua até os dias atuais. O objetivo é produzir sake que você queira ter por perto nos momentos importantes da vida.
Fundada em1597
MarcaToko
Endereço2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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