Descrição
A expressão junmai daiginjo do portfólio Tohokuizumi, feita com Yamada Nishiki polido a 50% e a característica água da nascente do Monte Chokai da destilaria. Entrega uma doçura generosa e bem equilibrada, com acidez serena e refinada, coerente com o estilo contido, porém profundamente satisfatório, da casa.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorTakahashishuzoten Co.
MarcaTohokuizumi
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada em Meiji 35, na fronteira entre as prefeituras de Yamagata e Akita, a Touhokuizumi utiliza água subterrânea proveniente do monte local para sua produção.
Fundada em1902
MarcaTouhokuizumi
Endereço57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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