Yujiro Mori apresenta um novo tipo de sake, fruto do sétimo ano de pesquisa em produção. Após estudar vinificação na Universidade Agrícola de Tóquio, ele traz um novo desafio. Cuvée, no vocabulário do vinho, designa um lote selecionado pelo produtor e engarrafado especialmente.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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