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Descrição
Yujiro Mori apresenta um novo tipo de sake, fruto do sétimo ano de pesquisa em produção. Após estudar vinificação na Universidade Agrícola de Tóquio, ele traz um novo desafio. Cuvée, no vocabulário do vinho, designa um lote selecionado pelo produtor e engarrafado especialmente.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Ginjo →
ProdutorTajima Shuzo Co.,Ltd
ArrozKoshi no Shizuku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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