Tezukuri Miyukidaiginjo Genteihin

🍶

Description

O arroz Senbon Nishiki polido a 40% compõe este Miyuki Daiginjo artesanal da Koizumihonten em Hiroshima, uma expressão de edição limitada. O Senbon Nishiki é um arroz para sake nativo de Hiroshima, e com 40% de polimento este daiginjo apresenta aroma refinado e elegante, com um paladar limpo e composto na tradição de água mole de Hiroshima.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHiroshima

BreweryKoizumihonten Co.,Ltd

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Koizumihonten Co.,Ltd

Hiroshima

Por muito tempo, esta kura produziu sake sagrado como área de produção para o Santuário Itsukushima em Miyajima, um dos três locais mais belos do Japão. Com a crença de que 'o sake não deve deixar sua terra' (Kenichi Yoshida), a destilaria busca uma produção de sake enraizada na cultura de Hiroshima.

Est.1830

BrandMiyuki

Address3-3-10 Kusatsu Higashi Nishi-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tezukuri Miyukidaiginjo Genteihin

Koizumihonten Co.,Ltd

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