Um sake shiboritate (recém-prensado) da Koizumihonten em Hiroshima, engarrafado imediatamente após a prensagem, sem envelhecimento. O rótulo Miyuki Sake Namajikata indica que esta é uma expressão não aquecida e fresca, destinada a capturar o caráter vívido e cru do sake recém-fermentado. Hiroshima é renomada por sua tradição de produção com água mole, que confere uma textura suave e arredondada mesmo aos estilos de nova prensagem.
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