Tenjoumugen Junmai Daiginjo Shizukushibori

Junmai daiginjo com equilíbrio refinado entre a suavidade de seda e o incenso sutil. Produto artesanal de alta elaboração, com aroma ginjo brilhante, umami tranquilo e profundo. As duas características se harmonizam em um sake de altíssima perfeição. O shizuku-shibori é um método trabalhoso em que o sake terminado é colocado em sacos de tecido e apenas as gotas que escorrem sob a pressão gentil do próprio peso são coletadas, resultando em um sabor limpo e sem notas indesejadas.