Takaonotengu é um ginjo de arroz puro colaborativo da Maihime Co. em Suwa, Nagano, nascido de um projeto comunitário com 100% de arroz de sake cultivado em Hachioji, incluindo Miyamanishiki e a variedade local Kinuhikari. O sake é armazenado em temperaturas negativas para preservar o frescor máximo, resultando em um ginjo macio e rico em umami, com aroma ginjo fragante, dulçor suave e um final suave e limpo que encarna o espírito do artesanato regional.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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