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Descrição
Yamada Nishiki e Tama Sakae sustentam este tokubetsu honjozo de Kotourachō, em Tottori, onde a Otani Shuzo busca sake seco e harmonioso com comida desde 1872. O estilo Sanin encorpado da cervejaria e o compromisso com a moagem própria conferem a este honjozo uma estrutura limpa e profundidade voltada para o arroz.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoTottori
ProdutorOtani Shuzo Co,，Ltd
MarcaTakaisami
ArrozYamada Nishiki, Tama Sakae
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
A rica natureza ao pe do Monte Oyama, o vento frio do inverno e a agua do degelo sao elementos ideais para a producao de sake. Continuamos a fabricar desde o cultivo do arroz ate a producao do sake, com dedicacao total e o rosto do produtor em cada garrafa.
Fundada em1872
MarcaTakaisami
Endereço368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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