Yamada Nishiki polido a 50% em um junmai ginjo de variedade única de Kotourachō, em Tottori. A abordagem seca da cervejaria, consistente desde 1872, produz um sake limpo e harmonioso com a comida, que expressa a profundidade do Yamada Nishiki sem mascarar com doçura.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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