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Descrição
Com uma busca rigorosa pela qualidade da água, a alma do sake, o Taiheizan Honjouzou Shirasuno utiliza água de poço do Planalto Shirasuno, famoso desde a antiguidade. O resultado é um sake seco e refrescante, com final afiado e limpo, cheio de suavidade e gentileza.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoAkita · Akita Honjozo →
ProdutorKodama Brewing Co.,Ltd.
MarcaTaiheizan
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kodama Brewing Co.,Ltd.
Akita
A Taiheizan produz o famoso sake 'Taiheiyama', cujo nome é inspirado nos picos de Akita. Reconhecida como local de origem do Akita Ryuo, a Kodama Brewery iniciou suas atividades em 1879, quando o fundador Kume Nosuke fabricava molho de soja e missô. Em 1907, a empresa foi reorganizada como sociedade. Em 1923, passou a produzir sake sob a marca 'Taiheizan'. Em 1938, anunciou o primeiro sake resfriado 'Rei Taiheiyama'. No ano seguinte, alcançou o primeiro lugar entre 5.169 produtos na avaliação nacional de bebidas, consolidando o nome de Akita em todo o país.
Fundada em1879
MarcaTaiheizan
Endereço34-1 Iizuka Iizuka Kagata Akita
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