Descrição
Junmai ginjo produzido com o arroz local de Kochi "Gin no Yume", lançado como nama sazonalmente durante a temporada de sake novo. A variedade foi desenvolvida pelo Centro de Tecnologia Agrícola da Prefeitura de Kochi e recebeu o nome de teste "Kochi Sake 54". Apresenta acidez viva e sabor potente característicos de um nama, com a doçura do arroz fresco expressando o caráter terroir de Tosa.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
ProdutorSuigei Brewing Co., Ltd.
MarcaSuigei
ArrozGin no Yume
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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New York City, NY · United States
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Suigei Brewing Co., Ltd.
Kouchi
Suigei tem como missão preservar a cultura do sake e criar o melhor brinde possível. Com o tema 'ENJOY SAKE LIFE', a cervejaria busca entregar emoção genuína a clientes em todo o mundo. O sake de Suigei é rico e seco, projetado para realçar qualquer refeição, seja com frutos do mar, ingredientes das montanhas ou da terra. Nascida em Kochi, uma terra abençoada pelo Oceano Pacífico e pelas montanhas de Shikoku, Suigei preza por um sake que permanece refrescante até o último gole, honrando a tradição local de festins alegres e da arte de beber bem à mesa.
Fundada em1872
MarcaSuigei
Endereço566-1 Nagahama Kochi Kochi
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