Sugata Tokubetsu Honjozo da Ibaraki Shuzo em Tochigi eleva a categoria honjozo com uma especificação aprimorada, tipicamente uma taxa de polimento de arroz maior ou uma variedade de arroz para sake designada, distinguindo-o do grau honjozo padrão. A pequena adição de álcool destilado característica do honjozo afina e prolonga os aromáticos, mantendo o corpo leve e seco. Dentro da linha de marcas Sugata, esta expressão representa um ponto de entrada acessível com o foco em qualidade que a cervejaria traz a toda a sua produção.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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