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Descrição
O arroz Yume no Kaori, variedade original de arroz para sake de Fukushima, é polido a 60% para este junmai fresco sazonal da Suehiro Shuzo, engarrafado como temaezake (sake recém-prensado). A Suehiro foi fundada em 1850 e opera segundo um código de três regras: água de Aizu, técnica de toji de Aizu e arroz cultivado em solo de Aizu. O Yume no Kaori é conhecido por aromáticos frescos e equilibrados.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai →
ProdutorSuehiro Shuzo Co.,Ltd
MarcaSuehiro
ArrozYume no Kaori
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada em 1850. Valorizando a história e a tradição, a destilaria acompanha as mudanças dos tempos e produz um sake único, próprio da Suehiro.
Fundada em1850
MarcaSuehiro
Endereço12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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