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Description
Produzido na Suehiro Shuzo em Aizu, Fukushima, uma cervejaria fundada em 1850 com duas instalações de produção e reputação de múltiplos prêmios dourados no National New Sake Appraisal, este sake reflete o compromisso central da cervejaria com o arroz Aizu de origem local e a água de nascente regional. O rótulo Suehiro historicamente defendeu a fermentação yamahai como pilar central do estilo da casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada em 1850. Valorizando a história e a tradição, a destilaria acompanha as mudanças dos tempos e produz um sake único, próprio da Suehiro.
Est.1850
BrandSuehiro
Address12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine