🍶
Description
Com polimento de 50%, este junmai daiginjo é lançado diretamente da abertura do tanque como mukaatsukameguchi namazake, capturando a frescura vívida do primeiro tiragem não filtrada e não pasteurizada. A Okuda Shuzoten, fundada em Daisen, Akita, na década de 1670, utiliza água da cadeia montanhosa Ou e um fermento proprietário chamado MS3.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
A Chiyomidori produz sake artesanal suave, preservando mais de 300 anos de tradição. No futuro, continuará com foco em Ginjo e Junmai Ginjo de pequena produção, buscando constantemente a melhoria da qualidade.
Est.1673
BrandChiyomidori
Address113 Daisen Akita
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