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Descrição
Engarrafado sem pasteurização com fermentação ativa ainda em curso, este nigorizake da Chiyomidori de Akita é um estilo nama espumante e turvo com efervescência vibrante. As borras não filtradas contribuem com textura em camadas e frescura complexa, característica do estilo kassei (ativo) nigori.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
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Lojas
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Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
A Chiyomidori produz sake artesanal suave, preservando mais de 300 anos de tradição. No futuro, continuará com foco em Ginjo e Junmai Ginjo de pequena produção, buscando constantemente a melhoria da qualidade.
Fundada em1673
MarcaChiyomidori
Endereço113 Daisen Akita
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