🍶
Description
Amenohinomiya é um junmai ginjo da Okuda Shuzoten em Daisen, Akita, uma cervejaria cujo proprietário-toji de 18ª geração produz todo o sake internamente, utilizando arroz local cultivado por contrato e a água da cadeia montanhosa Ou. O nome carrega uma ressonância clássica, coerente com a fundação da kura no período Edo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
A Chiyomidori produz sake artesanal suave, preservando mais de 300 anos de tradição. No futuro, continuará com foco em Ginjo e Junmai Ginjo de pequena produção, buscando constantemente a melhoria da qualidade.
Est.1673
BrandChiyomidori
Address113 Daisen Akita
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine