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Descrição
Somi Daiginjoshu é uma expressão emblemática da Migita Honten, a destilaria de sake mais antiga da Prefeitura de Shimane, fundada em 1602. Elaborado com arroz de sake de origem local e água suave extraída a 30 metros de profundidade, oferece um perfil exquisitamente perfumado e elegante, com um final longo e refinado.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoShimane · Shimane Daiginjo →
ProdutorMigita Honten Co.,Ltd
MarcaSomi
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, terra natal de Soumi, é uma bela região onde poetas cantaram sobre os persimmons, o campo e a neve. O famoso sake 'Somi' tem origem no nome do fundador, Uda Ukyo Ryotaka Masamasa, 'Honoro Somi'. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane) A água é água suave extraída a 30m de profundidade. Continuamos a construir sake característico do Mar do Japão, com aroma majestoso e sabor elegante, somando técnicas tradicionais transmitidas por gerações.
Fundada em1602
MarcaSoumi
Endereço3-30 Honmachi Masuda Shimane
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