Sikaiou Daiginjo Kiwami

🍶

Description

Yamada Nishiki polido a 40% é a base deste daiginjo tobiniri (gotejamento livre) da Fukui Syuzo em Toyohashi, Aichi, limitado a 200 garrafas por ano. Ganhou Medalha de Ouro na divisão SAKE do International Wine Challenge (IWC), expressando um sabor limpo e concentrado com profundidade refinada e um final suave.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryFukui Syuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fukui Syuzo Co.,Ltd.

Aichi

Uma destilaria centenária com licenças para produção de shochu e diversos licores, com o objetivo de ser uma destilaria renomada que impressiona os clientes com sake de alto valor agregado e licores que utilizam especialidades locais.

Est.1912

BrandShikaiou

Address214 Nakahama Toyohashi Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★