Shutendouji Hyoutankarakoma Genshu é um sake padrão da Hakurei Shuzo, considerado o irmão mais novo do 'Tokubetsu Junmai Sake Koda'. Produzido exclusivamente com arroz estrangeiro, geralmente não utilizado em sake, resulta em uma expressão singular. O nome surgiu do fato de ter se revelado surpreendentemente bom. É um sake de arroz puro fácil de beber, com a fragrância e o sabor do Yamadanishiki em versão de grão menor, com excelente custo-benefício.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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