Descrição
Junmai muroka (não filtrado) namagenshu (não pasteurizado, não diluído) intitulado 'Myodoki' da Kitamura Shuzo em Nara, sob o rótulo Shojo. Engarrafado sem filtração, pasteurização ou diluição, apresenta o sake em seu estado mais bruto e natural, com umami pronunciado, aromas frescos de fermentação e o corpo concentrado de um junmai não diluído.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNara · Nara Junmai →
ProdutorKitamurashuzo Co.,Ltd
MarcaShojo
ArrozKinuhikari
Teor alcoólico17%
Grau de polimento68%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
A cervejaria fica ao pe das flores de cerejeira e da historica Yoshinozan. O desejo e continuar fazendo sake delicioso, com o lema de ser um sake que nao se esgota ao ser bebido.
Fundada em1788
MarcaShoujou
Endereço172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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