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Descrição
Junmaishu intitulado 'Chikuyo' (folhas de bambu) sob o rótulo Shojo da Kitamura Shuzo em Nara, a versão junmai da expressão ginjo da cervejaria. Elaborado sem adição de álcool na antiga tradição sake de Nara, apresenta corpo mais encorpado e terroso do que seu irmão ginjo, mantendo um final limpo e refrescante.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
A cervejaria fica ao pe das flores de cerejeira e da historica Yoshinozan. O desejo e continuar fazendo sake delicioso, com o lema de ser um sake que nao se esgota ao ser bebido.
Fundada em1788
MarcaShoujou
Endereço172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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