Um clássico sazonal da Makino Sake Brewery, amado desde a era Showa. Este sake do tipo nama é produzido sem tratamento térmico durante o processo de fabricação.
Fundada em 1743. Uma destilaria com vista para o Fuji, próxima às famosas Cataratas de Shiraito. Utiliza arroz nacional selecionado e água subterrânea do Monte Fuji. Com toji de Noto, dedica-se a transmitir a cultura japonesa por meio de um sake saboroso.
