Shinshu Shiboritatesakarimasu

🍶

Description

O arroz polido a 70% compõe este shinshu shiboritate Sakarimasu da Koganei Brewery em Atsugi, Kanagawa. Prensado no início da nova temporada de sake e engarrafado como honjozo namazake, entrega a frescura imediata e viva da primeira prensagem, elaborado com a água da nascente da montanha Leste Tanzawa.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKanagawa

BreweryKOGANEI Brewery CO.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

KOGANEI Brewery CO.,Ltd

Kanagawa

Fundada em 1818, e a unica cervejaria de sake em Atsugi, prefeitura de Kanagawa. Utiliza agua subterranea de Higashi-Tanzawa, resultando em um sake refrescante que destaca as caracteristicas da agua. O portfolio inclui desde sakes Daiginjo aromaticos ate sakes Junmai especiais para acompanhar refeicoes.

Est.1818

BrandSakarimasu

AddressNanazawa Atsugi Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★