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Description
Sakarimasu AZ-III Junmaishu é um sake de arroz puro da Koganei Brewery em Kanagawa, produzido com a levedura AZ-III, conhecida por fermentações estáveis e limpas com aroma moderado. Por ser um Junmai, nenhum álcool destilado é adicionado, permitindo que o caráter do arroz e a nuance da levedura se expressem com clareza. Representa uma abordagem tecnicamente orientada ao Junmai cotidiano desta produtora de Kanagawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
KOGANEI Brewery CO.,Ltd
Kanagawa
Fundada em 1818, e a unica cervejaria de sake em Atsugi, prefeitura de Kanagawa. Utiliza agua subterranea de Higashi-Tanzawa, resultando em um sake refrescante que destaca as caracteristicas da agua. O portfolio inclui desde sakes Daiginjo aromaticos ate sakes Junmai especiais para acompanhar refeicoes.
Est.1818
BrandSakarimasu
AddressNanazawa Atsugi Kanagawa
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