Description
O Shinsei Genbeenogensyu é um sake não diluído (genshu) da série Genbee da cervejaria Fushimi Yamamoto Honke, engarrafado com a força natural da fermentação, sem adição de água. O estilo da casa Fushimi, moldado pela suave água da nascente Shiragiku e por 300 anos de tradição, produz um sake de caráter macio e liso, adequado para harmonizar com a comida.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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7
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7
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￥1,265
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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