O "rei dos arrozes de sake", o Yamada Nishiki, foi usado com ousadia para maximizar o potencial do arroz sem um polimento excessivo. Com mais de um ano de envelhecimento, a harmonia entre o sabor refinado e a profundidade que brilha mesmo sem alto polimento torna este sake verdadeiramente único.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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