Description
Hana no Mai, Gin Ginga e Gin Otome são misturados com polimento a 65% para este shiboritate genshu, prensado e engarrafado em plena força, sem diluição ou pasteurização. A combinação das três variedades de arroz de Iwate confere ao sake um caráter robusto e em camadas, com aromáticos vivos de novo sake e uma presença alcoólica elevada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
No passado, o Monte Iwate era chamado de 'cauda de águia', e a Washinoo homenageia essa origem com uma cervejaria situada ao pé dessa montanha.
Est.1829
BrandWashinoo
Address22-158 Hachimantai Iwate
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
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5
Saikyo-zuke Fish
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
Japanese
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8
Shabu-shabu
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