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Descrição
Elaborado com arroz Yamadanishiki cultivado na Califórnia e polido a 50 por cento, este junmai daiginjo mostra aromas de maçã, compota de pera, bolo de amêndoa e mirtilo. Tem paladar suave, redondo e macio, com final rápido e limpo, oferecendo sabores de pera, baunilha, ameixa madura, biscotti e frutas secas com um toque de adstringência semelhante à do vinho.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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