Yamada Nishiki polido a 45% forma a base deste Daiginjo da linha Soranotsuru em Akashi, Hyogo. O sake apresenta um caráter suave e levemente encorpado para um daiginjo, com uma doçura discreta que cede lugar a um final seco e levemente amargo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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