🍶
Description
O Homare Fuji, arroz de sake característico de Shizuoka, é polido a 55% e fermentado lentamente em baixa temperatura antes de uma única pasteurização a quente. O resultado é um ginjo discreto e bem adaptado a refeições, com umami suave de arroz, acidez moderada e finalização limpa, fruto da água subterrânea macia da bacia do rio Kikugawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Morimoto Shuzo & Co.
Shizuoka
A 3 minutos a pé da Estação Kikukawa na Linha JR Tokaido e a 3 minutos de carro do Tomei Kikukawa IC, é uma pequena destilaria artesanal que produz exclusivamente sake Junmai de forma manual.
Est.1887
BrandSayogoromo
Address1477 Horinouchi Kikukawa Shizuoka 439-0006
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