Produzido em uma pequena kura familiar de Shizuoka, onde o toji supervisiona pessoalmente o preparo do koji e do pé de cuba, este junmai ginjo combina porções prensadas em saco e em tina da mesma safra. O resultado é um sake com fragrância discreta e frutada, que remete ao caqui seco, com umami redondo e pleno e acidez baixa, adequado para harmonização com alimentos.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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