Polido a 65% e pasteurizado a quente uma vez, este junmai de Shizuoka é construído em torno da filosofia da cervejaria de aromas sutis que complementam os pratos e um perfil que não cansa o paladar. A água subterrânea macia captada sob o Rio Kikugawa contribui para uma textura delicada na boca.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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