Prensado e mantido em baixa temperatura durante os meses quentes antes do lançamento outonal, este junmai ginjo hiyaoroshi Sanjurokuninshu da Kikuisami passa por uma única pasteurização e maturação em tanque por toda a temporada. O envelhecimento suaviza as arestas do caráter do Miyama Nishiki, resultando em um perfil mais arredondado e integrado com aromáticos ginjo mais calmos.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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