Ryokan Junmai Ginjo, da Minogawa Shuzo em Niigata, presta homenagem a Ryokan (1758-1831), o amado monge zen e poeta que viveu em Niigata e era conhecido por seu amor ao sake. Elaborado com água do subsolo do Rio Shinano, este ginjo de arroz puro oferece delicados aromas florais, palato refinado e limpo, e um final tranquilamente contemplativo.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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