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Descrição
Sake Tokubetsu Junmai elaborado pelo método tradicional kimoto. Sem adição de levedura, a fermentação natural foi conduzida por 40 dias a baixas temperaturas e finalizada com cuidado ao longo de 30 dias. Apresenta acidez, sabor poderoso e aroma profundo. Combina bem com pratos cremosos à base de laticínios, como gratinados, queijo azul e queijo de casca lavada.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoMie · Mie Tokubetsu Junmai →
ProdutorMoriki Shuzojou
MarcaRumikonosake
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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