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Description
Rafusen Nigorizake é um sake turvo e não filtrado da Kimura Shuzo em Shimane, que realça a doçura natural e a textura das borras de arroz mantidas em suspensão. Pertence à linha Rafusen, que a cervejaria posiciona em torno de estilos acessíveis e descomplicados para um público amplo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kimura Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Desde a fundação em Meiji 43, utilizando o lema de usar arroz da Prefeitura de Shimane e água subterrânea de Oe Takayama, é uma destilaria que produz sake com alegria e entrega sake que anima quem bebe.
BrandRafusen
Address1609 Odasho Ota -shi Shimane
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
Grilled Eel
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★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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