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Descrição
Rafusen Ginjoshu utiliza Yamada Nishiki cultivado em Shimane, polido a 55%, produzindo um ginjo leve e limpo, descrito como acessível até mesmo para quem está iniciando no universo do sake. Com sake meter +2 e 16% de teor alcoólico, apresenta um perfil suave e equilibrado, que harmoniza bem com peixes brancos e pratos vegetais.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoShimane
ProdutorKimura Shuzo Co.,Ltd
MarcaRafusen
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kimura Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Desde a fundação em Meiji 43, utilizando o lema de usar arroz da Prefeitura de Shimane e água subterrânea de Oe Takayama, é uma destilaria que produz sake com alegria e entrega sake que anima quem bebe.
MarcaRafusen
Endereço1609 Odasho Ota -shi Shimane
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