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Description
Um junmai sob o rótulo Oyaji no Kogoto da Suzuki Shuzoten Nagaigura em Nagai, Yamagata, polido a 65%. A receita remonta à fórmula histórica da cervejaria original de Namie, continuada sem modificações na unidade de Nagai. É descrito como um sake suave, macio e de sabor pleno, com aroma contido no meio do paladar, umami limpo de arroz e um final bem integrado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Parabéns pela cidade de água, verde e flores, com felicidade plena por toda uma vida. O sake produzido aqui é de fácil familiaridade, trazendo alegria e dignidade a quem o aprecia.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥉
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