Oujiman Junmai Ginjo Yuukimaishiyo Murokagenshu Namazume

Arroz para sake cultivado organicamente (yuuki mai) é a base deste junmai ginjo, engarrafado como muroka genshu namazume sem filtração, sem diluição e com uma única pasteurização a baixa temperatura. O cultivo orgânico em Yamagata dispensa pesticidas e fertilizantes sintéticos, permitindo que o caráter natural do grão se expresse com clareza.