O Dewa Sansan, polido a 50%, compõe este lançamento sazonal de primavera no estilo kasumi (névoa), engarrafado como muroka honnama sem filtração e com apenas uma pasteurização. A designação kasumi indica uma aparência suavemente velada, típica dos lançamentos do início da primavera em Yamagata.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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