Osakazuki Junmai Daiginjo

Name: Osakazuki Junmai Daiginjo
Brand: Oosakezuki
SKU: s11842

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Description

O Osakazuki Junmai Daiginjo é a expressão máxima da Makino Shuzo, a cervejaria mais antiga da Prefeitura de Gunma, fundada em 1690 e vencedora de múltiplos prêmios na Competição Regional de Avaliação de Licores Kanto-Shinetsu. O arroz altamente polido produz um sake delicado e refinado, com uma fragrância floral etérea, textura sedosa e um final limpo e seco de elegância duradoura. Uma demonstração do domínio da cervejaria no mais alto nível da produção de ginjo de arroz puro.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGunma

BreweryMakino Shuzo Co.,Ltd

BrandOosakezuki

ABV16.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Makino Shuzo Co.,Ltd

Gunma

No 3º ano de Genroku (1690), o primeiro Chobei iniciou a produção de sake. Durante o período Edo, a família manteve o negócio por gerações, com a marca 'Longmori'. Quando o magistrado Shogunal Oguri Uenosuke viajou aos Estados Unidos no primeiro ano de Manno, um ancestral o acompanhou e retornou com segurança ao Japão. Para celebrar o retorno, o sake foi servido em um grande cálice e a marca foi renomeada 'Oshiga Cup'.

Est.1690

BrandOosakazuki

Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

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Pairings

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General guidance on food categories that tend to suit this style

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Chawanmushi

Japanese

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