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Descrição
Yumejimo Monogatari, que significa 'História do Padrão dos Sonhos', é o rótulo ginjo da Makino Shuzo em Gunma, elaborado para evocar um sake com uma trajetória narrativa no paladar: uma abertura gentil e perfumada, um meio de boca macio e adocicado de arroz, e um final limpo e seco. A cervejaria, a mais antiga de Gunma com origem em 1690, aplica sua técnica ginjo reconhecida por prêmios neste sake expressivo e aromático. É um excelente acompanhamento para pratos japoneses levemente temperados.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoGunma · Gunma Ginjo →
ProdutorMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
No 3º ano de Genroku (1690), o primeiro Chobei iniciou a produção de sake. Durante o período Edo, a família manteve o negócio por gerações, com a marca 'Longmori'. Quando o magistrado Shogunal Oguri Uenosuke viajou aos Estados Unidos no primeiro ano de Manno, um ancestral o acompanhou e retornou com segurança ao Japão. Para celebrar o retorno, o sake foi servido em um grande cálice e a marca foi renomeada 'Oshiga Cup'.
Fundada em1690
MarcaOosakazuki
Endereço2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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